遼寧鯊魚硫酸軟骨素粉在酸性、堿性及酶解條件下生成的不飽和糖,包括低分子CS和CS的寡糖或雙糖均與β-消除反應(yīng)有關(guān)。食品級鯊魚硫酸軟骨素粉在酸性、堿性和和中性條件下的降解程度以232nm處的紫外吸光度值表示,紫外吸光度值越大表示降解程度越大,從而反映出CS在不同條件下的穩(wěn)定性。
鯊魚硫酸軟骨素粉批發(fā)長期的臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn),在動脈和靜脈壁上沉積的脂肪等脂質(zhì)可以被有效地去除或減少,能顯著降低血漿膽固醇,從而防止動脈粥樣硬化的形成。硫酸軟骨素用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎以及肩胛關(guān)節(jié)痛,腹腔手術(shù)后疼痛等。遼寧鯊魚硫酸軟骨素粉對預(yù)防和治療鏈霉素引起的聽覺障礙以及各種噪音引起的聽覺困難、耳鳴癥等,效果顯著。
遼寧鯊魚硫酸軟骨素粉能有效地防治冠心病。對實(shí)驗(yàn)性動脈硬化模型具有抗動脈粥樣硬化及抗致粥樣斑塊形成作用;增加動脈粥樣硬化的冠狀動脈分技或側(cè)支循環(huán),食品級鯊魚硫酸軟骨素粉并能加速實(shí)驗(yàn)性冠狀動脈硬化或栓塞所引起的心肌壞死或變性的愈合、再生和修復(fù)。
遼寧鯊魚硫酸軟骨素粉是一種從動物軟骨中提取的粘多糖,一般含約50-70個雙糖單位,是結(jié)締組織基質(zhì)的組成成分之一,是糖蛋白的輔基。遼寧鯊魚硫酸軟骨素粉可將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi),使軟骨變厚及有如海綿般,并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量,從而緩和行動時的沖擊和摩擦。其所富含的粘性多糖體,可以重建關(guān)節(jié)軟骨,對軟骨退化很有幫助。
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